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审计员

 

具备执行审计所需资质和技能的人员。

材料单

 

产品制造过程中所使用的材料清单,包括零部件。

品牌所有者

 

品牌徽标或名称的所有者,将所及的徽标或名称附加到零售产品上。

品牌产品

 

载有非为零售商的公司的徽标、版权或地址的产品。

经纪人

 

采购产品或“取得其物权”以向企业(如制造商、零售商或食品服务公司)进行二次销售的公司,但不向最终消费者销售。

业务连续性

 

使组织得以计划并响应业务中断意外事件,以继续按可接受的既定水平进行运营的框架。

日历日

 

包含工作日和周末,但不包含工厂和/或认证机构所在国家的法定公共节假日。

证书吊销

 

给定期限内撤销认证,要求公司一方执行补救行动。

证书撤销

 

撤销证书的情况。只当成功完成全面审计过程后方可重新获得认证。

认证机构

 

认证服务的提供商,其资格需经权威机构对其的资格鉴定予以认定,而且需在 BRC 进行注册。

食品法典委员会

 

食品法典委员会 一家负责建立国际公认标准、实践规范或指导方针的机构,HACCP(危害分析与关键控制点)则为其一种标准。

消费者

 

成品、商品或服务的最终用户

消费品管理体系

 

确定并控制产品安全性、合法性和质量的与产品危害与风险过程相关的所有系统。

消费品

 

个人消费者为个人使用或家用所通常购买或向其供应的非食品产品。而且涵盖于 BRC 消费品标准的范畴之内

签约包装商

 

对最终产品进行消费包装的公司。

承包商或供应商

 

提供服务或材料的个人或组织。

控制措施

 

可用以预防或消除产品安全危害或将其降至可接受水平的任何行动或活动。

受控文档

 

可识别和可跟踪其修订和移除使用的文档。该文档向身份明确的个人签发,而且其对文档的收取将予以记录。

纠正行动

 

消除所检测到的不合格因素的行动

直接转运

 

材料在配送场站卸货并处理,但不正式存放到仓库中。这会是一个暂存区,进站材料在此分拣、合并并临时储存,直到出站货物备妥待运为止。

以客户为中心

 

确定和应对公司向其供应产品的组织的需要的结构化方法,可运用绩效指标进行测量。

最终消费者

 

食品的终极消费者,其不会将食品用作任何食品企业运营或活动的一部分。

报名制度

 

报名之后将进行审计,提供记分结果,此可用作公司持续发展计划的一部分。

环境方面

 

可与环境互动的组织活动或产品元素。

环境影响

 

环境的完全或部分源自组织的活动、货物或服务的任何负面或有益变化。

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